Registro:  Curso Catación Intermedio

Curso de catación Intermedio.
1. Presentación de Hoja SCA (repaso).
2. Catación de calibración.
3. Catación de cafés de diferentes Regiones del país con la Hoja SCA.
4. Presentación del formato COE para catación de cafés.
5. Catación con el formato COE.
6. Presentación de clasificación de café verde (repaso).
7. Prueba de clasificación de café verde.
8. Catación de diferentes variedades, híbridos entre otros.
9. Práctica de tueste para catación, tostador de muestra.
10. Prueba de tueste para catación.

Requisito: conocimientos basicos de catación