Registro:  Catación Básico

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Descripción

Aprenda las bases para una evaluación sensorial de una manera práctica e interactiva.

La Catación inicia aprendiendo a percibir sabores básicos, cataciones  de diferentes frutas relacionadas con los sabores presentes en el café, analizar una muestra de café desde sus características fisicas y organolépticas, desarrollar tueste óptimo para una catacion de cafes, conocer estándares y protocolos mundiales que nos permiten dar  seguridad de los resultados.

La habilidad sensorial investiga la manera en que se percibe lo que probamos, las características naturales del café y como aplicarlo.

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Registro

Fechas: 22, 29 de Agosto y 5 de Setiembre
Horarios: HORARIO ÚNICOCapacidad: 6Disponibilidad: 0

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