El Curso Intermedio de Espresso está diseñado para baristas con conocimientos previos que desean perfeccionar y profundizar sus habilidades en la preparación de espresso. A través de este programa, los participantes aprenderán a dominar la extracción perfecta, optimizar el uso de la máquina y el molino, y explorar las variables clave que afectan el sabor del espresso. Este curso está enfocado en mejorar la consistencia, la precisión y la técnica, proporcionando a los estudiantes las herramientas necesarias para crear un espresso de alta calidad en todo momento.
Intermedio de Espresso
Fechas: Próximas por definir
Capacidad total: 12
Requisitos: Barismo Básico
Horario: 8:00 am - 4:00 pm, .
No hay espacios disponibles
No disponible
₡112 200
Sin existencias
Información adicional
| Horario | 8:00 am – 4:00 pm |
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₡1 198 500El Curso de Certificación Q-Processing Professional (Nivel 2) del Coffee Quality Institute (CQI) es un programa intensivo de seis días diseñado para capacitar a los profesionales del café en los más altos estándares de la industria, con un enfoque especial en el procesamiento post-cosecha. A lo largo de este curso, los estudiantes profundizarán en los principales métodos de procesamiento, aprenderán las mejores prácticas y obtendrán experiencia práctica utilizando un sistema de control de calidad.
Durante el curso, los participantes se certificarán y adquirirán las habilidades necesarias para lograr diferentes perfiles de sabor a través de técnicas de procesamiento específicas.
El curso se realizará en el Beneficio Aquiares, e incluirá clases magistrales sobre teoría del procesamiento, actividades en equipo, lecciones prácticas y sesiones de cata. Para obtener la certificación, los participantes deberán aprobar evaluaciones tanto prácticas como teóricas que se aplicarán a lo largo del curso.
Incluye:
* Estadía en la emblemática Casa Esperanza
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Curso avalado por el ICAFE.
Temas del Curso:
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No disponible
₡178 500Aprenda las bases para una evaluación sensorial de una manera práctica e interactiva.
La Catación inicia aprendiendo a percibir sabores básicos, cataciones de diferentes frutas relacionadas con los sabores presentes en el café, analizar una muestra de café desde sus características físicas y organolépticas, desarrollar tueste óptimo para una catación de cafés, conocer estándares y protocolos mundiales que nos permiten dar seguridad de los resultados.
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