Descubre el arte de transformar una taza de café en una experiencia visual. El Taller de Arte Latte está diseñado para baristas, estudiantes y apasionados del café que desean desarrollar las técnicas fundamentales para crear diseños con leche texturizada sobre bebidas a base de espresso.
Durante esta experiencia práctica, los participantes aprenderán los principios de una correcta de la texturización ideal de la leche, el control de la jarra, la coordinación entre vertido y movimiento, así como la ejecución de figuras básicas y su evolución hacia diseños más complejos.
A lo largo del taller se trabajarán aspectos como:
- Fundamentos del Arte Latte.
- Texturización correcta de la leche.
- Control de temperatura y microespuma.
- Técnicas de vertido.
- Posición y manejo de la jarra.
- Elaboración de figuras básicas (corazón, tulipán y rosetta).
- Introducción a diseños intermedios.
- Prácticas guiadas y corrección personalizada.
Al finalizar, cada participante contará con una base técnica sólida para continuar perfeccionando sus habilidades y elevar la presentación de sus bebidas, aportando mayor valor a la experiencia del cliente y fortaleciendo su desempeño como barista.
Profesora: Francella Rodíguez
