El Curso de Barista Avanzado está diseñado para profesionales del café y baristas con experiencia que desean perfeccionar sus conocimientos y desarrollar una visión integral de la industria del café de especialidad.
A lo largo de este programa intensivo, los participantes fortalecerán sus habilidades técnicas en la preparación de bebidas a base de espresso y métodos de extracción, al mismo tiempo que profundizarán en aspectos fundamentales que influyen en la calidad de la taza y en la toma de decisiones dentro del sector.
El plan de estudios abarca temas especializados como espresso avanzado, ciencia del agua, producción en finca, procesos de beneficio, tueste, análisis sensorial y catación, comercialización, mercadeo, exportación, inglés aplicado al café, entre otros contenidos estratégicos que brindan una comprensión completa de la cadena de valor del café.
Con una metodología que combina clases teóricas, sesiones prácticas, estudios de caso y evaluaciones continuas, este programa permite a los participantes desarrollar competencias técnicas, sensoriales y comerciales, preparándolos para enfrentar los retos de la industria con un enfoque profesional, innovador y orientado a la excelencia.
Al finalizar el curso, los estudiantes contarán con una formación sólida que les permitirá elevar su desempeño como baristas, fortalecer su perfil profesional y generar un mayor impacto dentro del sector del café de especialidad.
